ROSADO Vino joven muy afrutado y aromático. Color rosa pálido, con matices asalmonados. En nariz es muy expresivo, con aromas frutales. Dominan aromas a frutas rojas frescas como cerezas, fresas, frambuesas o grosellas. En boca es delicado, goloso y fresco con toques cítricos, buena acidez. Es un vino con final largo, sedoso y persistente.
VARIEDADES Vino elaborado con Garnacha y Viura. Su
cultivo es tradicional y muy respetuoso con el medio ambiente.
ELABORACION Despalillado, Maceración pre fermentativa en
frío para extraer color. A continuación "sangrado" para fermentación en deposito a temperatura controlada.
GRADO ALCOHÓLICO 12 %Vol
CONSUMO
entre 6º y 8º
GASTRONOMÍA Pastas,
arroces, embutidos, verduras y quesos suaves de poca curación.
